Xanthinet.gr - Πομακικές συνταγές

Ράνγκελ

Υλικά Κρούσα (Άγρια αχλάδια) Σταφύλια Μήλα Βατόμουρα Σινάπι Σόδα Εκτέλεση Κόβουμε τα άγρια αχλάδια σε φέτες. Προσθέτουμε και…

Υλικά Κόκκινη μπογιά Ζάχαρη Χυμός λεμονιού Εκτέλεση Ρίχνουμε κόκκινη μπογιά σε ένα κουβά. Προσθέτουμε ζάχαρη και χυμό λεμονιού.…

Μαζεύουμε κράνα, βατόμουρα, καρπούς από αγριοτριανταφυλλιά και γενικά κόκκινα φρούτα του δάσους. Τα πλένουμε καλά και τα βράζουμε…

Υλικά 1 κιλό δαμάσκηνα 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη νερό Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα. Βάζουμε τα δαμάσκηνα με αρκετό…

Υλικά Κράνα ή ξερά δαμάσκηνα Εκτέλεση Ίδια διαδικασία όπως το σουσούλκε. Γίνεται ένα ελαφρά γλυκό ποτό με κάποια…

Υλικά Ξινόμηλα (ώριμα) ή Κυδώνια Εκτέλεση Παίρνουμε ώριμα ξινόμηλα και τα κόβουμε σε 4-6 φέτες. Τα απλώνουμε να…

Υλικά 1 κιλό κυδώνια 800γρ. ζάχαρη 800γρ. νερό 1 κλαδάκι αμπαρόριζα (προαιρετικά) Εκτέλεση Καθαρίζουμε με ένα πανί τα…